23 avril 2007
sauce pastouillade
1°)--Dans un saladier , mettre un jaune d'oeuf , 1 c.à c de moutarde et 1 de vinaigre. Mélanger au batteur ( ou vigoureusement au fouet) . 2°)--Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter 100ml d'huile presque goutte à goutte au début puis un peu plus...