FERIA ....
....... Ce week-end, à Nîmes, c 'est la traditionnelle Féria de pentecôte. Pendant trois jours les rues sont piétinées par une foule venue fêter le taureau de camargue (et accessoirement le toro espagnol). Dans les bodegas, les gobelets sont remplis par la sangria, le pastis, ou le petit vin des côstières et les fêtards dansent au son du rythme imposé par les nombreuses penas (pénia). Je ne vous parlerai pas des corridas, grandes traditions pour de nombreux inconditionnels, mais triste amusement d'un autre âge pour moi. je préfère la course camarguaise, jeu d' arènes, où des hommes, vêtus de blanc, se mesurent au taureau en essayant d' enlever la cocarde, le gland ou encore la ficelle qui sont placés sur ou entre ses deux cornes.. Il y a encore l' abrivado qui attire de nombreux jeunes voulant prouver leur témérité: des taureaux sont lâchés d' un bout à l'autre d'une rue le but étant d' essayer de les faire échapper en rompant le cordon formé par les gardians (éleveurs des taureaux) et leurs indispensables compagnons les chevaux de camargue . N' appréciant que modestement le héros de la fête, je vais donc me retrancher dans mon antre et ainsi éviter de me trouver nez à nez avec l 'une de ces braves bêtes!! ( j' ai quand même eu le courage de piquer la photo sur internet!!!)
Cuisine : ail confis http://joworo.canalblog.com/archives/cuisine/index.html
Pensée du jour : C'est en essayant encore et encore que le singe apprend à bondir (proverbe africain)