Magret de canard aux pommes.(2pers)

     - 1h avant la cuisson, enduire 1 magret de canard de miel débarrassé de la peau  grasse, saler et poivrer et le laisser reposer dans un plat allant au four avec 1 échalote et 1 c.à s. de vinaigre balsamique.

      - Éplucher et couper en petits morceaux 2 pommes et les faire mijoter doucement avec le jus d' 1 citron et 10g de beurre  pendant 20mn environ en remuant de temps en temps.

      - Préchauffer le grill du four et y mettre le plat avec la marinade et le magret en le retournant au bout de 8mn pour faire cuire 3mn l' autre face. Miam miam!!!.