Il existe des petites soucoupes idéales pour réduire l'ail en purée:
. Le râper suffisamment à l'avance et rajouter de l'huile d'olive directement dans la soucoupe. Laisser reposer quelques heures et vous aurez de l'ail délicieusement confit pour la salade.
24 mars 2007
AIL râpé.
Commentaires sur AIL râpé.
Nouveau commentaire
Merci de me donner les indications.
Eugène